アスパラエリンギベーコンじゃがいも♡
さ、ひ @cook_40172631
「ベーコンポテト」で人気検索TOP10入り！下準備しちゃえば後は炒めるだけ！シンプルな味付けで子どももパクパク♫
このレシピの生い立ち
アスパラエリンギベーコンはよく作ってましたが、じゃがいもを入れてボリューム満点にしました！
アスパラエリンギベーコンじゃがいも♡
「ベーコンポテト」で人気検索TOP10入り！下準備しちゃえば後は炒めるだけ！シンプルな味付けで子どももパクパク♫
このレシピの生い立ち
アスパラエリンギベーコンはよく作ってましたが、じゃがいもを入れてボリューム満点にしました！
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラ→根元1cmくらい切り落とし、下から1/3程硬いところをピーラーでむく
2分程下ゆでして斜め4等分に切っておく - 2
じゃがいも→皮を剥いても剥かなくてもOK
小さめ一口大に切り6〜7分程下ゆでして(崩れないように注意)ザルにあげる - 3
エリンギ→5mm程の短冊切り
ベーコン→一口大に切る - 4
フライパンに油を入れベーコンを炒める
- 5
エリンギ、アスパラ、じゃがいもを入れ2〜3分炒める
- 6
塩胡椒、ほんだしを入れて味をなじませたら完成！
コツ・ポイント
＊アスパラとじゃがいもを茹でる際は同じお鍋を洗わず使い回せばOK！
＊じゃがいもを茹で過ぎないように注意です。大きさによって茹で時間を調整して下さい。
レンチンでもいいですが私は茹でた方が好みなので(^^;
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