お酢好きのキャロットラペ

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クックIEAB2D☆ @cook_40256152

覚え書き用。酸味強めのキャロットラペです
このレシピの生い立ち
常備菜に最適なキャロットラペを自分好みの味付けに。

お酢好きのキャロットラペ

とまるみ's cooksnap of when they made お酢好きのキャロットラペ.
ムーミン谷のmee's cooksnap of when they made お酢好きのキャロットラペ.
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覚え書き用。酸味強めのキャロットラペです
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常備菜に最適なキャロットラペを自分好みの味付けに。
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材料

  1. 人参 ３本
  2. ツナ １缶
  3. クルミ(あれば) お好みで
  4. ☆お酢 大さじ５
  5. ☆砂糖 小さじ２
  6. ☆オリーブオイル 大さじ４
  7. ☆塩コショウ 少々
  8. 塩(塩もみ用) 適量

作り方

  1. 1

    千切りにした人参を塩もみして10分ほどおいておく
    ツナは軽くオイルを切る

  2. 2

    ボウルに☆印の調味料を全部入れ混ぜあわせておく

  3. 3

    流水で塩を軽く流して水気を切った人参とツナ(あればクルミも)を２に入れて混ぜる
    ２時間ほど冷蔵庫で寝かせたら出来上がり

コツ・ポイント

酸味が強すぎる場合はお酢を大さじ４にするといいかもです
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