タコのマリネサラダ
ひなゆうなママちゃん @cook_40128566
暑い時でも、箸が進みます。うちの旦那は、これが出るとご機嫌になります。
このレシピの生い立ち
彩りもキレイで、食べやすく、ずっと作っているマリネです。
タコのマリネサラダ
暑い時でも、箸が進みます。うちの旦那は、これが出るとご機嫌になります。
このレシピの生い立ち
彩りもキレイで、食べやすく、ずっと作っているマリネです。
作り方
- 1
キュウリは、3箇所くらい半分くらいの切り込みを入れて切り落とし、塩を振り、しばらく置く。ぎゅ〜っと絞っておく。
- 2
タコ、プチトマトは、食べやすい大きさに切る。
- 3
レモンは、二枚くらいスライスして、残りを絞り、マジックソルト、ハチミツ、オリーブオイルと混ぜ合わせる。
- 4
アーリーレッドがあったら、みじん切りにして、軽く塩を振り揉んで、水にさらし、水をしぼる。
- 5
全部を良く混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
キュウリは、先に塩もみして、絞っておくことで、水っぽくなりません。
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