☆簡単カニクリームスコップコロッケ☆
moananae @cook_40093579
お手軽に出来る濃厚なカニクリームスコップコロッケです。揚げないのでヘルシーです◎
このレシピの生い立ち
子供が好きなカニクリームコロッケをスコップコロッケにして作ってみました。
☆簡単カニクリームスコップコロッケ☆
お手軽に出来る濃厚なカニクリームスコップコロッケです。揚げないのでヘルシーです◎
このレシピの生い立ち
子供が好きなカニクリームコロッケをスコップコロッケにして作ってみました。
作り方
- 1
パン粉をフライパンできつね色になるまで中火で空煎りし、取り出しておく。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
フライパンにバターを入れ、中火に熱する。 - 3
玉ねぎをしんなりするまで炒める。
薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 - 4
牛乳と生クリームを合わせたものを６回くらいに分けて少しずつ加えて、その都度混ぜる。
- 5
カニ缶を汁ごと入れ、白ワイン、コンソメを加えて混ぜ、塩、コショウで味を整える。そして、冷ましておく。
- 6
ココットなどの耐熱皿に5のカニクリームをサラダフレークのかにかまを混ぜて敷き詰めて、空煎りしたパン粉を振りかける。
- 7
トースターなどでこんがり焼いて完成。
お好みで溶かしバターやオリーブオイルを少しかけてから焼いても○ -
- 8
ドライカレーでスコップライスコロッケはこちらになります。
レシピID:20414304
コツ・ポイント
かに缶だけでも良いですが、かにの果肉感もあると美味しいので、サラダフレークかにかまも混ぜてます。
ホワイトソースは生クリームも入れて濃厚に○牛乳だけでも作れます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20084793
