ひきわり納豆のねぎ焼き

YANMARDi's cooksnap of when they made ひきわり納豆のねぎ焼き.
おとうふタイシ
おとうふタイシ @cook_40139432

お好み焼きの粉を使い、ヘルシーなおやつ焼き。ねぎをたっぷり使うので、風邪のひきはじめにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
ひきわり納豆はお子様やお年寄りにはぜひ食べていただきたいです。粒納豆と比べて食物繊維が少なく、消化しやすいですし、嚥下（のみこみ）しやすいです。これからも色々な食べ方をご紹介していきたいです。

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材料

2人分
  1. ひきわり納豆 1パック
  2. スリムネギ（小ねぎ） 1束
  3. しらす 大さじ１
  4. 粉チーズ 小さじ１
  5. たまご 1個
  6. お好み焼きの粉 100g
  7. 水 100cc
  8. サラダ油(炒め用) 少々

作り方

  1. 1

    このメニューにはひきわりよりももっと細かい「超きざみ納豆」をおすすめします。

  2. 2

    スリムネギ（小ねぎ）は５ミリ幅の小口切りにする。
    ひきわり納豆にタレを加えて混ぜておく。

  3. 3

    ボウルにお好み焼きの粉、卵、水を入れて混ぜ合わせる。
    ネギとひきわり納豆を加えてしっかり混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を敷き、中火で焼いていく。ふたを閉めずに焼き、ふちのほうが乾いてきたら、ひっくり返して両面焼く。

  5. 5

    タイシネットショップではレシピコンテストを開催しております。

コツ・ポイント

ひきわり納豆にはビタミンKが多く含まれています。カルシウム食材と合わせることで骨が元気なメニューになりますよ！青ねぎ、しらす、たまご、チーズなどをいっしょに食べたいですね。

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レシピ作者

おとうふタイシ
おとうふタイシ @cook_40139432
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