市販ルウで！厚切ベーコンのビーフシチュー
けいこSu @cook_40095087
根菜はレンジで時短！
ビーフシチューをベーコンで作りました♪
◎玉ねぎ切り方、隠し味コツ付き◎
このレシピの生い立ち
母から厚切りベーコンをもらったのでビーフシチューにしました♪感謝。
市販ルウで！厚切ベーコンのビーフシチュー
根菜はレンジで時短！
ビーフシチューをベーコンで作りました♪
◎玉ねぎ切り方、隠し味コツ付き◎
このレシピの生い立ち
母から厚切りベーコンをもらったのでビーフシチューにしました♪感謝。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、一口大に切る。
耐熱容器に入れて、レンジで3分くらい加熱する。 -
- 2
にんじんも皮を剥き、一口大に切る。
耐熱容器に入れて、レンジで3分くらい加熱する。 -
- 3
玉ねぎは、1cmの半月切りやいちょう切りにする。
-
- 4
厚切りベーコンは食べやすい大きさに切る。
-
- 5
しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
-
- 6
フライパンや鍋に油（分量外）をひき、厚切りベーコンを炒める。
-
- 7
玉ねぎを入れて炒める。
-
- 8
①と②を入れて軽く炒める。
（レンジで加熱してあるので、炒め時間は短くてOK） -
- 9
しめじを入れて炒める。
-
- 10
水を入れて、弱火で15分くらい煮込む。
-
- 11
アクを取り火を消す。
●印の材料を入れて混ぜる。 -
- 12
ルウが溶けたら再び火を付ける。
弱火で5分くらい煮込む。 -
- 13
味噌を入れる。
とろみが出たら火を消す。 - 14
■ごはんにのせて「ビーフシチュードリア」にしてもおいしいです♪
ID:19625627 -
コツ・ポイント
根菜はレンジで加熱してあるので時短になります！
隠し味でコンソメの素と味噌を入れるとコクが出ます。
コンソメの素は顆粒でもOK。
ブロッコリーを入れてもおいしいし彩りがきれいです♪
ソースは、ウスターソースでもとんかつソースでもOK。
つくれぽ
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