鶏のむね肉 トマト寒天煮込み
ぺいぽん @cook_40155472
最近話題のトマト寒天を作ったので、何か使えないかと思い、冷蔵庫にあった野菜で作ってみました！
このレシピの生い立ち
ただただ、トマト寒天を使った一品を作りたかったので、冷蔵庫にある野菜でチャレンジしてみました！
鶏のむね肉 トマト寒天煮込み
最近話題のトマト寒天を作ったので、何か使えないかと思い、冷蔵庫にあった野菜で作ってみました！
このレシピの生い立ち
ただただ、トマト寒天を使った一品を作りたかったので、冷蔵庫にある野菜でチャレンジしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉➡そぎ切にして塩こしょう(密封してしばらく冷蔵庫)
えのき、豆苗➡約３㎝に切る
ニンニク➡スライス - 2
オリーブオイルをひいたフライパンに、ニンニクを入れ、ニンニクのかおりがしてきたら、胸肉を焼く。
- 3
肉の周りが白くなってきたら裏返し、えのき、豆苗を肉の上にまんべんなくのせ、その上にトマト寒天をひとさじずつのせる。
- 4
肉を焼く時は、火加減は中火で、トマト寒天をのせ、グツグツしてきたら中火と弱火くらいで、蓋をして様子を見る。
- 5
トマト寒天が、とろリンとしてきたら、お好みの塩加減に調味する。
食べる時に、粉チーズをかけても美味しいですよ♪
コツ・ポイント
トマト寒天のおかげで、簡単で且、美味しい一品になりました！
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