夕顔の豚バラ肉巻き
☆クック☆8931☆ @cook_40185964
思っていたより美味しい!!
塩コショウが効いてておかずになる!!
このレシピの生い立ち
作ったことがない料理を子供が食べたいと言ったのでリクエストに応えて作ってみました。
想像以上の美味しさ！
夕顔の豚バラ肉巻き
思っていたより美味しい!!
塩コショウが効いてておかずになる!!
このレシピの生い立ち
作ったことがない料理を子供が食べたいと言ったのでリクエストに応えて作ってみました。
想像以上の美味しさ！
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラを広げて塩コショウして片栗粉をまぶす
- 2
夕顔は皮をむいて種&ワタを取り除き、細長く切る
- 3
夕顔に豚バラを巻きつける
- 4
フライパンに油を入れ、巻き終わりを下にして焼く。
焼け目がついたらひっくり返す。 - 5
水、だしの素、砂糖、酒、みりんを混ぜてフライパンに入れる
-
- 6
フライパンに蓋をして、蒸し焼き。
少し火が通ってきたらひっくり返す。 - 7
夕顔に爪楊枝が刺さるくらいまで蒸し焼きして、柔らかくなったら蓋を取る
- 8
タレが無くなるまでひっくり返したりフライパンを揺すったり焦げないように〜
- 9
タレが絡んできたら出来上がり!!
-
コツ・ポイント
巻いた肉が剥がれないようにひっくり返す。
タレが絡むまで煮詰める
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