絹厚揚げ豆腐に熱湯をかけて油抜きをし、１枚を８等分、２枚で16個に切り分けておく。
なめこをざっと水洗いしておく。

鍋に●の材料を入れ、沸騰したらなめこ、大根おろし、絹厚揚げ豆腐を加え、弱火で５分煮る。

180度の油で、王将の生餃子をきつね色になるまで揚げる。

器に、揚げ餃子と２の絹厚揚げを盛り、上から２のお出汁をかけて、小口ネギを散らせば完成！