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北海道風豚汁
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北海道風豚汁-レシピのメイン写真

北海道風豚汁

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

じゃが芋と玉葱の甘くて美味しい豚汁です♪♪
このレシピの生い立ち
テレビで見たのがキッカケです。家にある材料で作れて美味しいですよ♪

じゃが芋と玉葱の甘くて美味しい豚汁です♪♪
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北海道風豚汁

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

じゃが芋と玉葱の甘くて美味しい豚汁です♪♪
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テレビで見たのがキッカケです。家にある材料で作れて美味しいですよ♪

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材料

作りやすい分量
  • 豚肉 100g
  • じゃが芋 1個
  • 玉葱 1個
  • 木綿豆腐 100g
  • 人参 50j
  • 大根 50g
  • ゴボウ 50g
  • 油揚げ 1枚
  • サラダ油 大さじ1
  • 出汁 800cc
  • ■酒 大さじ1
  • ■みりん 大さじ1
  • ■北海道風田舎味噌 大さじ3~4
  • おろし生姜 適量
  • 青葱 適量
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作り方

  1. 1

    ゴボウはささがき、人参、大根は銀杏切り、玉葱は薄切り、油揚げは短冊切りします。

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱して、玉葱を炒め、ゴボウ、じゃが芋、大根、人参、油揚げ豚肉を加えて炒めます。

  3. 3

    出汁を加えてアクを取りながら、柔らかく煮ます。

    • 北海道風豚汁作り方3写真
  4. 4

    ■酒、みりん、味噌を加えて味を整えます。

    • 北海道風豚汁作り方4写真
  5. 5

    木綿豆腐を加えて火が通ったら、おろし生姜を加えます。

    • 北海道風豚汁作り方5写真
  6. 6

    器に流し入れて青葱の小口切りを添えます。

    • 北海道風豚汁作り方6写真
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愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286
2019/11/09 22:54に公開
腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

豚汁 大根 豚肉 ごぼう にんじん じゃがいも 酒 もめん豆腐 油揚げ 玉ねぎ 青ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20085633
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