きゅうりと味噌漬けチーズのじゃこ和え

野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500

じゃこの塩味とチーズの味噌漬けで味が決まる!火を使わず簡単にできて手軽。塩分補給も出来て夏向け。玄米ご飯によく合います。
このレシピの生い立ち
チーズの味噌漬けをアレンジして美味しいメニューを作りたい!と考えました。
手軽に出来、好評です。

きゅうりと味噌漬けチーズのじゃこ和え

じゃこの塩味とチーズの味噌漬けで味が決まる!火を使わず簡単にできて手軽。塩分補給も出来て夏向け。玄米ご飯によく合います。
このレシピの生い立ち
チーズの味噌漬けをアレンジして美味しいメニューを作りたい!と考えました。
手軽に出来、好評です。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 小さじ1
  3. じゃこ 大さじ1
  4. 味噌漬けチーズ 小さじ2
  5. シソ(細切り) 1枚

作り方

  1. 1

    きゅうりは皮を半分くらい剥く。乱切りにし、ボウルに入れ、塩小さじ1を振り、水気を出し しんなりさせる。

  2. 2

    五分ほどし、しんなりしたら水気を絞り、じゃこ大さじ1、味噌漬けチーズ小さじ2で和える。

  3. 3

    最後に細切りにシソを加えざっくり混ぜる。

コツ・ポイント

チーズの味噌漬けは、なければチーズ、味噌漬、を各々小さじ1で代用できます^_^

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野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
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