厚揚げときりぼしだいこんの食感楽しめます。このレシピの生い立ちお酒のあてにも子供の食事にも合うように考えてつくりました。
きりぼしだいこんを水で戻し、厚揚げ、人参、しめじを食べやすい大きさに切る。
鍋に水と調味料を入れ火にかけ沸騰したら1を入れ煮詰める。
汁気がなくなれば出来上がり。
薄めの味付けでさっぱり食べれます。
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