厚揚げ煮

そかっち
そかっち @cook_40041920

厚揚げときりぼしだいこんの食感楽しめます。
このレシピの生い立ち
お酒のあてにも子供の食事にも合うように考えてつくりました。

厚揚げ煮

厚揚げときりぼしだいこんの食感楽しめます。
このレシピの生い立ち
お酒のあてにも子供の食事にも合うように考えてつくりました。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 2こ
  2. きりぼしだいこん 1袋
  3. 人参 適量
  4. しめじ 1/4
  5. 400cc
  6. しょうゆ 大2
  7. みりん 大2

作り方

  1. 1

    きりぼしだいこんを水で戻し、厚揚げ、人参、しめじを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水と調味料を入れ火にかけ沸騰したら1を入れ煮詰める。

  3. 3

    汁気がなくなれば出来上がり。

コツ・ポイント

薄めの味付けでさっぱり食べれます。

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男の子2児のママ。子供の食べやすい料理を考案中です。
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