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簡単おつまみ 飛騨名物！漬物ステーキ
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簡単おつまみ 飛騨名物！漬物ステーキ-レシピのメイン写真

簡単おつまみ 飛騨名物！漬物ステーキ

amica1772
amica1772 @cook_40039708

下呂温泉に行くたびに必ず行く大好きな居酒屋のお気に入りメニューを再現しました！
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ビールに合うレシピといえばこれです！

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材料

2人分
  • 白菜の漬物 200g
  • 卵 2個
  • 砂糖 小さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • かつお節 たっぷり
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作り方

  1. 1

    白菜の漬物の水気をきる

  2. 2

    フライパンを熱し、サラダ油(分量外)を入れ漬物を炒める

  3. 3

    漬物の水気が軽く飛んだら、佐藤と塩を加えよく溶いた卵を流し込む

  4. 4

    そのまま蓋をして蒸し焼きにする

  5. 5

    3分ほとでしっかり火が通ります

  6. 6

    かき混ぜたりせず、フライパン型に卵が広がってOKです！

  7. 7

    最後に器にもり、かつお節をかけたら完成

  8. 8

    お店では鉄板で出てくるので、ご自宅にスキレットなどがある方はぜひそちらでお作りください

コツ・ポイント

卵にしっかり火をいれることです

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amica1772
amica1772 @cook_40039708
2016/07/04 09:35に公開
９歳のオスのミニうさぎと暮してます＾＾　大好物はサツマイモ！キッチンのラックにもぐりこんで、勝手にもぐもぐ… 　　　　　　♡LOVE♡練り物・こんにゃく・うどん・パスタ・カニ・お寿司お刺身・トマト・にんにく・マヨネーズ・フルーツ
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このレシピのキーワード

つけもの ステーキ 白菜 かつお節 卵

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