煮豚(チャーシュー)
タカくんママ @cook_40171413
簡単に煮豚ができる。
油の多い、安い豚バラでも美味しい。
このレシピの生い立ち
油の多い豚バラ肉が安かった。
ラーメンに美味しいチャーシューが欲しくて。
煮豚(チャーシュー)
簡単に煮豚ができる。
油の多い、安い豚バラでも美味しい。
このレシピの生い立ち
油の多い豚バラ肉が安かった。
ラーメンに美味しいチャーシューが欲しくて。
作り方
- 1
生姜、ニンニクは適当に切る。
豚肉は半分に切る。 - 2
フライパンで豚肉に焼き目をつける。(全面)
- 3
鍋に水、他の調味料とニンニク、生姜を入れ焼き目の付いた豚も入れ落とし蓋をして煮込む。(弱中火)
- 4
途中で豚を返し、20分煮る。
火を止めて30分位放置。再度点火、弱中火で20分煮る。この時茹で卵を入れる。 -
- 5
丼にしました。
-
コツ・ポイント
火加減を気をつけて。
調味料は覚えやすく全て同量です。砂糖は好みで調節して下さい。
酢が入る事で柔らかく出来ました。
粗熱が取れたら煮汁事保存。味が染みて美味しくなります。
ラーメンに。チャーシュー丼に。
厚く切って焼いても美味しい。
似たレシピ
-
煮豚チャーシュー・シャトルシェフで 煮豚チャーシュー・シャトルシェフで
シャトルシェフにおまかせで豚バラをしっとり煮る。冷蔵庫で一晩たれにつけこむ。簡単でおいしいやわらかチャーシュー。
-
-
-
-
-
-
-
超簡単☆やみつき煮豚☆(チャーシュー) 超簡単☆やみつき煮豚☆(チャーシュー)
あっという間に完食『とろけるジューシーな煮豚』は我が家の定番です。育ちざかりの子供逹♪食べすぎに、ご注意(^o^)/
hede -
-
-
圧力鍋で作る☆簡単☆チャーシュー☆煮豚☆ 圧力鍋で作る☆簡単☆チャーシュー☆煮豚☆
簡単で美味しい！！豚バラで作る簡単チャーシューです！お肉も柔らかく、ラーメンに最高！冷麺、冷やし中華のトッピングにも 柚菊ママ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20086855
