切り干し大根とカニカマのすし酢サラダ
真理龍 @cook_40277623
味付けはすし酢のみ‼
本当に簡単な切り干し大根の酢の物です！
すぐに1品おかずが作れます♪
このレシピの生い立ち
母の考えたサラダをレシピを教えてもらい、作ってみました❗
えっ!と言うほど簡単で、さらにさっぱり美味しいのです(* ´ ▽ ` *)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、切り干し大根を茹でる。
※再沸騰してから2~3分 - 2
ザルにあげて良く洗い、水気をしっかりと絞る。
- 3
きゅうりをスライサーでスライスして、塩小さじ1で塩もみする。
- 4
ボールに[2]・絞ったきゅうり・ほぐしたカニカマ・すし酢を入れて混ぜる。
- 5
塩こしょうで味を整えたら完成☀
コツ・ポイント
切り干し大根は、水で戻さなくても茹でればOKです！時短＆しゃきしゃき食感が残って、サラダにはピッタリです♪
味付けはすし酢におまかせなので、特にポイントはありません‼
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