これから旬を迎えるゴーヤーをまるごといただきます。種もワタもそのままだけど、苦味はそれほど感じなくてビックリ！
このレシピの生い立ち
コロッケの残り油で試しに種とワタもそのままで揚げてみたら、なんと苦味がなくなってました！
この食べ方が1番好きかも・・・