簡単!逆転ピーマンの肉詰め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ピーマンの苦み軽減コツあり♪
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いだった私は肉詰めが苦手でした
苦みを減らしてから逆転してみました

簡単!逆転ピーマンの肉詰め

ピーマンの苦み軽減コツあり♪
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いだった私は肉詰めが苦手でした
苦みを減らしてから逆転してみました

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材料

2人分
  1. 豚挽肉 100g
  2. ピーマン 1個
  3. 玉葱 1/4個
  4. パン粉 大さじ3
  5. 1個
  6. 塩胡椒 少々
  7. コンソメ 小さじ1/2
  8. タレ
  9. トマトケチャップ 小さじ2
  10. トンカツソース 小さじ2
  11. 白ワイン 小さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマン、玉葱をみじん切りにしてレンジ600w1分チンして油少々で2,3分炒める

  2. 2

    材料を全部混ぜる

  3. 3

    丸めて平たくして中火で軽く両面を焦がして弱火にして蓋をして5分

  4. 4

    肉汁にタレを混ぜて煮からめて完成

コツ・ポイント

ピーマンの苦みは油で炒めると減ります
みじん切りにしてしっかり炒めました

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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だんどり亭
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サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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