簡単!逆転ピーマンの肉詰め
ピーマンの苦み軽減コツあり♪
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いだった私は肉詰めが苦手でした
苦みを減らしてから逆転してみました
作り方
- 1
ピーマン、玉葱をみじん切りにしてレンジ600w1分チンして油少々で2,3分炒める
- 2
材料を全部混ぜる
- 3
丸めて平たくして中火で軽く両面を焦がして弱火にして蓋をして5分
- 4
肉汁にタレを混ぜて煮からめて完成
コツ・ポイント
ピーマンの苦みは油で炒めると減ります
みじん切りにしてしっかり炒めました
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