栄養満点人参のポン酢マリネ

みつとも
みつとも @cook_40014305

AJINOMOTO毎日®栄養オイルを使って簡単にたっぷりの栄養をとれる~。ポン酢を使うのでツンとしなくて食べやすい!
このレシピの生い立ち
人参がすごく安く買えたので作ってみたら長男も喜んでおかわりまでして食べてくれた。

栄養満点人参のポン酢マリネ

AJINOMOTO毎日®栄養オイルを使って簡単にたっぷりの栄養をとれる~。ポン酢を使うのでツンとしなくて食べやすい!
このレシピの生い立ち
人参がすごく安く買えたので作ってみたら長男も喜んでおかわりまでして食べてくれた。

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材料

  1. 人参 大1本
  2. 新玉ねぎ 1/4個
  3. 小さじ1
  4. AJINOMOTO 毎日®栄養オイル  大さじ2
  5. 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1/2
  7. ポン酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    人参は千切り、新玉ねぎはスライスし、塩をもみこむ。

  2. 2

    ①がしんなりしたらぎゅっと水気を絞る。

  3. 3

    毎日®栄養オイル、酢、砂糖、ポン酢をボウルで混ぜ、②を加えて和える。

  4. 4

    半日くらい置いたら食べごろです。

コツ・ポイント

特にないです。お子様は油をきったツナ缶などをいれると食べやすいかも。

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みつとも
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ながらく休憩していましたが、2012年、復活しました。大阪で専業主婦をしています。1児の母です。
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