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あつあつごはんに♪大根葉としらすふりかけ
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あつあつごはんに♪大根葉としらすふりかけ-レシピのメイン写真

あつあつごはんに♪大根葉としらすふりかけ

Bloomie___
Bloomie___ @cook_40280328

覚え書きのため、分量はお好みでどうぞ
*しらすはちりめんじゃこに変えても◎
しっとりふりかけでごはんが進む〜！
このレシピの生い立ち
大根葉を美味しく頂きたくて。

覚え書きのため、分量はお好みでどうぞ
*しらすはちりめんじゃこに変えても◎
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大根葉を美味しく頂きたくて。

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あつあつごはんに♪大根葉としらすふりかけ

Bloomie___
Bloomie___ @cook_40280328

覚え書きのため、分量はお好みでどうぞ
*しらすはちりめんじゃこに変えても◎
しっとりふりかけでごはんが進む〜！
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大根葉を美味しく頂きたくて。

覚え書きのため、分量はお好みでどうぞ
*しらすはちりめんじゃこに変えても◎
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材料

  1. 大根の葉 適量
  2. 釜揚げしらす* 適量
  3. 胡麻油 適量
  4. 醤油 適量
  5. みりん 適量
  6. 炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    大根葉を1.5mm幅に切る。

  2. 2

    フライパンを温めて胡麻油をひき、まず大根葉を炒める。

  3. 3

    油が大根葉になじんできたところで、しらす*を投入。

  4. 4

    みりん⇨醤油の順番で加える。
    （沸々してる状態でみりんのアルコールをとばす）

  5. 5

    しっかり水気を飛ばす。
    炒りごまをふりかけて完成

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Bloomie___
Bloomie___ @cook_40280328
2019/10/29 05:19に公開
◯ 食べてくれる人を想って丁寧に作ると料理は必ず美味しくなる ◯隙あらば台所に立つ料理大好き三児のママの《野菜が主役のレシピ 》や 《卵,乳製品,白砂糖を使わないお菓子》《まごわやさしいこ》家庭料理をシェアしています。vegan／vegetarian／マクロビオティック／離乳食／こどものおやつ／素朴なおやつ／おこめのおやつ／米粉でお料理
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