ニンジンピーマンのとろろ昆布サラダ

とんこっつ
とんこっつ @cook_40094833

電子レンジでちゃちゃっと加熱♪とろろ昆布で味わい深いサラダに☆
このレシピの生い立ち
とろろ昆布を使ったサラダをと、このレシピを考えました。

ニンジンピーマンのとろろ昆布サラダ

電子レンジでちゃちゃっと加熱♪とろろ昆布で味わい深いサラダに☆
このレシピの生い立ち
とろろ昆布を使ったサラダをと、このレシピを考えました。

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材料

2人分
  1. ニンジン 1/2本
  2. ピーマン 3個
  3. ちくわ 2本
  4. マヨネーズ 小さじ2
  5. 醤油 小さじ1/2
  6. とろろ昆布 2つまみ
  7. ゴマ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ニンジン、ピーマンを千切りし、耐熱容器に入れ、ラップをかけ、電子レンジで2分30秒加熱する。

  2. 2

    1の粗熱が取れたら、千切りしたちくわ、マヨネーズ、醤油、とろろ昆布を加え、ざっくりと混ぜる。

  3. 3

    2を器に盛り、ゴマをかけて完成です。

コツ・ポイント

とろろ昆布は、菜箸で切るようにしながら、混ぜ合わせます。

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