衣の◯◯が旨味秘密？！ヘルシー豚こまカツ
お買い得な豚こま！重ねて使えばトンカツ肉にも負けないボリューム。衣からほのかに香る出汁ガラの香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
減塩と栄養の為に出汁ガラを衣に使用しました。出汁が香ればソースもいりません。また揚げ焼きにすることで少しの油で可能。中の具材をアレンジし、離乳食完了期、幼児食のお子さんにもどうぞ。
衣の◯◯が旨味秘密？！ヘルシー豚こまカツ
お買い得な豚こま！重ねて使えばトンカツ肉にも負けないボリューム。衣からほのかに香る出汁ガラの香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
減塩と栄養の為に出汁ガラを衣に使用しました。出汁が香ればソースもいりません。また揚げ焼きにすることで少しの油で可能。中の具材をアレンジし、離乳食完了期、幼児食のお子さんにもどうぞ。
アプリでひらく作り方
- 1
お肉を平らに置く
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- 2
好きな具材を挟む。(大人用に大葉、みょうが、水菜などもオススメです！子供用にはほうれん草や小松菜などもどうぞ♡)
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- 3
※今回はチーズを挟んだので塩コショウは使用しませんでした！お好みでかけてくださいね。
- 4
具材がはみ出さないように半分に折る
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- 5
バラバラにならないように、軽くお肉をギュッとして片栗粉→卵をつける。
- 6
卵まで付けたらパン粉の出番です！今回はクックチャムママさんの「やさしい出汁パック」を破り中身をパン粉に入れました。
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- 7
こちらが、クックチャムママさんのやさしい出汁パックです。
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- 8
出汁パックがない方は、かつお節を細かくしてパン粉に入れてもいいですね♪
- 9
フライパンにごま油を適量入れて揚げ焼きにします。
- 10
何を挟んだら美味しかったか是非皆さんからも教えてください〜\( ˆpˆ )/♡♡
コツ・ポイント
クックチャムママさんの「やさしい出汁パック」は①乳幼児規格 適用商品②食塩、化学調味料 不使用③アレルギー特定原材料7品目不使用！離乳食のお子さん〜大人までやさしいお出汁です。
つくれぽ
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