簡単☆厚揚げのキムチーズ焼き!!!

meiyui
meiyui @cook_40102195

時短、節約、簡単!おかずにも、おつまみにもなります!
キムチの辛さと量はお好みで…!
このレシピの生い立ち
厚揚げは焼いて生姜醤油で食べるのも大好き!
残りわずかになったキムチを見て、思い付きました。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 2個
  2. キムチ 適量
  3. とろけるチーズ 適量
  4. マヨネーズ 少々
  5. 黒胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    厚揚げの幅と厚みを半分にします。
    油っぽさが気になる方は、予め熱湯をかけて、脂抜きをしてくださいね。

  2. 2

    キムチを食べやすく刻んで、マヨネーズと和えた物を載せます。

  3. 3

    その上にとろけるチーズを載せます。
    グリルの上で乗せると、チーズがこぼれにくいです。お好みで黒胡椒を振ります。

  4. 4

    グリル強で5分くらいでチーズがこんがり焼けます。機種によるので、焦げないように時々見てくださいね。

コツ・ポイント

食べ易いように、キムチを少し刻むことくらいかなぁ?キムチ+マヨネーズの時に、小口ネギを加えたり、おつまみ用には豆板醤を混ぜても美味しいです。
正方形のままだと食べにくいけど、見た目はボリュームが出ますよ!

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レシピ作者

meiyui
meiyui @cook_40102195
に公開
料理が好きな娘二人のママです。最近は、仕事が忙しいのと、二人の娘それぞれと主人の帰りがバラバラで、同時に食卓を囲めないのが悩みです。
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