鯵天フリッター

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

天ぷらの衣が残っていたのでこれをよく混ぜてフリッターっぽくして揚げてみたところ激ウマでした。
このレシピの生い立ち
天ぷらの衣と玉子白身が余っていたのでこれをよく混ぜてフリッターの衣のようにして再利用しました。

鯵天フリッター

SHYco's cooksnap of when they made 鯵天フリッター.
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天ぷらの衣が残っていたのでこれをよく混ぜてフリッターっぽくして揚げてみたところ激ウマでした。
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天ぷらの衣と玉子白身が余っていたのでこれをよく混ぜてフリッターの衣のようにして再利用しました。
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材料

2人分
  1. 天ぷら用鯵切り身 4枚
  2. 天ぷら衣 適量
  3. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    衣をつける。匙で塗り付ける感じ。

  2. 2

    油で揚げる。焦がさないように。

  3. 3

    網などに載せて油が切れたら完成。

コツ・ポイント

焦がさないように。
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こんにちは兼業主夫な二児（娘2人）の父です。Ｙａｈｏｏレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い？！ってのも載せています。
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