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なめ茸 辛味餅
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なめ茸 辛味餅-レシピのメイン写真

なめ茸 辛味餅

ザビたん
ザビたん @cook_40127687

甘いお餅にアクセント!なめ茸を入れてちょうどいい辛味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
大根だけの辛味餅が辛くて食べ易い辛味餅を作りました。

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ザビたん
ザビたん @cook_40127687

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材料

お餅10〜12ケ分
  • 大根 15cm
  • ☆白ダシ 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • なめ茸 1瓶
  • お湯(茹でる用) 適量
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作り方

  1. 1

    材料

    • なめ茸 辛味餅作り方1写真
  2. 2

    大根おろしを作る。

    • なめ茸 辛味餅作り方2写真
  3. 3

    器を傾けて大根の汁を少し切る。
    おろしは絞らない。

    • なめ茸 辛味餅作り方3写真
  4. 4

    ☆を入れてよく混ぜる。

    • なめ茸 辛味餅作り方4写真
  5. 5

    なめ茸を1瓶入れて混ぜればタレは完成。

    • なめ茸 辛味餅作り方5写真
  6. 6

    お皿の上にラップして片栗粉(分量外)を敷きお餅を乗せる。

    • なめ茸 辛味餅作り方6写真
  7. 7

    温め機能でお餅をチンする。
    目安500W40秒

    • なめ茸 辛味餅作り方7写真
  8. 8

    お湯を沸かしチンしたお餅を入れ20秒茹でる。

    • なめ茸 辛味餅作り方8写真
  9. 9

    辛味ダレを絡める。

    • なめ茸 辛味餅作り方9写真
  10. 10

    器に盛って出来上がり。

    • なめ茸 辛味餅作り方10写真

コツ・ポイント

大根おろしの汁は絞り過ぎるとパサパサになっちゃいます。

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ザビたん
ザビたん @cook_40127687
2018/01/30 08:28に公開
趣味でお料理っていうの慣れてきました!
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このレシピのキーワード

お餅 大根 なめたけ

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