なめ茸 辛味餅
甘いお餅にアクセント！なめ茸を入れてちょうどいい辛味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
大根だけの辛味餅が辛くて食べ易い辛味餅を作りました。
作り方
- 1
材料
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- 2
大根おろしを作る。
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- 3
器を傾けて大根の汁を少し切る。
おろしは絞らない。 -
- 4
☆を入れてよく混ぜる。
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- 5
なめ茸を1瓶入れて混ぜればタレは完成。
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- 6
お皿の上にラップして片栗粉（分量外）を敷きお餅を乗せる。
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- 7
温め機能でお餅をチンする。
目安500W40秒 -
- 8
お湯を沸かしチンしたお餅を入れ20秒茹でる。
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- 9
辛味ダレを絡める。
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- 10
器に盛って出来上がり。
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コツ・ポイント
大根おろしの汁は絞り過ぎるとパサパサになっちゃいます。
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