ふわふわ✿豆腐deヘルシーお好み焼き風✿

ピックアップ・ニュース掲載❀話題入り大感謝(^o^)カテゴリ掲載❀肉なし節約&ヘルシー✧豆腐とキャベツでお好み焼き風♡
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグもお好み焼きも作りたいので
まとめてこれにしました。
レシピを全部変更「別物」にしました。2015.04.29
速攻で作る☆豆腐の大判どんと焼き☆
ID : 19713180みたいなものです。
ふわふわ✿豆腐deヘルシーお好み焼き風✿
ピックアップ・ニュース掲載❀話題入り大感謝(^o^)カテゴリ掲載❀肉なし節約&ヘルシー✧豆腐とキャベツでお好み焼き風♡
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグもお好み焼きも作りたいので
まとめてこれにしました。
レシピを全部変更「別物」にしました。2015.04.29
速攻で作る☆豆腐の大判どんと焼き☆
ID : 19713180みたいなものです。
作り方
- 1
豆腐はラップなしレンジ600Wで2分50秒~3分加熱し水切りします。ペーパータオルをかけ皿を上に乗せ重しをかけて放置。
- 2
キャベツは太い芯だけ取り1.5cm角位にざく切りに、葉についている芯は薄切り後、ざく切りにします。正味150g強です。
- 3
ボウルにタネの材料を全て入れ手でざっと混ぜます。
- 4
タネはこんな感じです。混ぜれば時間をおかず、すぐ焼きに入ります。
- 5
フライパンに油を熱し、4を入れ焼きます。26cmパン使用。フライパンを揺すり動くまで5分程触らずに。
- 6
まわりが焼けてくれば、フタに乗せ滑らすように返し、フタをして蒸し焼き5分程。フライパンを揺すり動けばokです。
- 7
お皿に滑らせるように6を盛り、仕上げ用のソース、マヨ、青のり、かつおをトッピングしてできあがり♪
- 8
変更前画像です。豆腐ハンバーグもお好み焼きも食べたいので変更しました。
- 9
同じ材料で分けて焼きました。裏返す時には使い慣れたヘラで。
- 10
こんな感じです。
- 11
2016.2.17カテゴリ掲載ありがとうございますo(^-^)o
- 12
2016.2.24 話題入りさせて頂きました♪お試しくださりお忙しいところレポをくださった皆様に感謝<(_ _)>
- 13
2019.3.17ピックアップ掲載して頂きました❢ありがとうございます( *´艸`)
- 14
2019.3.20「豆腐お好み焼き」検索1位有難うございます(^^♪
- 15
2019.5.15 cookpadニュース【GW明けのだるさに】幸せホルモンをたっぷり出そう♪
- 16
「豆腐」のおかずでやる気スイッチON に掲載して頂きました。ありがとうございました(*'▽')
- 17
2020.11.30cookpadニュース【甘辛ふわふわでリピ決定!「豆腐のお好み焼き」おつまみ集めました】に掲載
- 18
して頂きました
( *´艸`)ありがとうございます♡
コツ・ポイント
豆腐は木綿の方が扱いやすいと思いますが、今回は絹で作りました。水切りは充分に、その間に他のおかずを作ってください☺
タネがやわらかいので、デカ焼きにしました。
分けて焼いてもokです。返す時注意です。多少崩れても大丈夫で~す^^;
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