ピーマンは種をとって縦に細切りにし、耐熱のボウルに。

ラップをし電子レンジでチン。
今回はスピードあたため自動ですが、500wで1分、ゆで野菜コースなど各機種のコースで。

熱いうちに粉末だし、醤油、かつおぶしを加え混ぜます。

全体が馴染めば器に入れて完成です。