菜の花とミックスビーンズのごま油炒め。

★いも★
★いも★ @cook_40054762

菜の花をごま油とコショウでエスニックり仕上げました。

このレシピの生い立ち
菜の花を直売所でたくさん買ったので大量消費のため。

菜の花とミックスビーンズのごま油炒め。

菜の花をごま油とコショウでエスニックり仕上げました。

このレシピの生い立ち
菜の花を直売所でたくさん買ったので大量消費のため。

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材料

2人分
  1. 菜の花 200g
  2. ミックスビーンズ(缶) 100g
  3. ごま 小さじ2
  4. コショウ 適量
  5. 少々

作り方

  1. 1

    菜の花は水洗いしてほこりなどを落として長さ5㎝に切る。

    ミックスビーンズは、水気を切る。

  2. 2

    フライパンを熱してごま油をしき、菜の花とミックスビーンズを加えてさっと炒め塩で味を調えコショウをたっぷり振ると出来上がり

コツ・ポイント

ミックスビーンズは感ず目を使うと茹で失敗も無く楽々です。

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韓国生まれ。食材&食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meister、日本語1級の資格を持ち「いものブログ」で韓国料理や薬膳料理を身土不二・地産地消をモットーに日々研究したものを紹介したり、食材食べ合わせのアドバイスもします。韓国人が日本の食材で作る「ヘルシーでおいしい韓国料理」。美味しいもので皆さんが幸せになりますように。
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