低コスト!絶品ネギ塩豚丼♪

subaru0413
subaru0413 @cook_40104222

さっぱり塩味でご飯がどんどん進みます(。-_-。)
このレシピの生い立ち
焼肉のタレがなかったので(‾∀‾)

低コスト!絶品ネギ塩豚丼♪

さっぱり塩味でご飯がどんどん進みます(。-_-。)
このレシピの生い立ち
焼肉のタレがなかったので(‾∀‾)

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材料

2人
  1. 豚肉(豚しゃぶ用がオススメ) 100g
  2. もやし 2袋
  3. ネギ 1/2本
  4. にんにく(あってもなくてもOK!) ひとかけら
  5. ◎こしょう 適量
  6. ◎塩 適量(少し多め)
  7. ◎酒 大さじ1
  8. ◎みりん 大さじ1
  9. ◎本だし(粉のやつ) ひとつまみ
  10. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    にんにく切ります。

  2. 2

    油を引いて、にんにくの香りがするまで炒めます。

  3. 3

    豚肉を焼きます。

    中火で生の部分がないように焼きます。

  4. 4

    もやしをいれます。

    野菜を入れる時には強火にしてササッと炒めます。

  5. 5

    ネギを入れます。
    私はあらかじめ切ってあるのを買ってきました。安いです。

    余裕があれば普通の長ネギも入れます。

  6. 6

    ◎の調味料を入れもやしに透明感が出れば完成です。

  7. 7

    あとはご飯の上。

コツ・ポイント

ご飯の上に乗せるので、少ししょっぱいくらいがお勧めです!

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