サックサク☆クッキー！
U38 @cook_40135993
ビックリするくらいサクサクのクッキーです！このレシピで作ったクッキーは失敗知らず！
このレシピの生い立ち
小さい頃に読んでいたノンタンの絵本に乗っていた作り方です。サックサクで甘くて、失敗しないので小さい頃から作ってます。
サックサク☆クッキー！
ビックリするくらいサクサクのクッキーです！このレシピで作ったクッキーは失敗知らず！
このレシピの生い立ち
小さい頃に読んでいたノンタンの絵本に乗っていた作り方です。サックサクで甘くて、失敗しないので小さい頃から作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるう
- 2
バターをマヨネーズ状になるまで練る
-
- 3
砂糖を加えてふっくらするようによく混ぜる
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- 4
卵を2～3回に分けて入れ、よく混ぜる
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- 5
ふるっておいた粉を入れさっくりと切るようにまぜて、ひとまとまりにまとめる
-
- 6
ラップに包み冷蔵庫でねかせる(30分ほど)
時間がない場合はねかせずに次に行ってもOK - 7
3mmほどの厚さに伸ばして型抜きをする
- 8
180度に余熱したオーブンで10～15分焼く
- 9
うっすら焦げ色がついたら完成！
コツ・ポイント
時間がない場合は冷蔵庫でねかせなくても作れますが、生地がベトベトしていて型抜きがすごくやりずらいです。
しっかりと冷やせばうまく型抜きができます。
型抜きがしづらい場合、生地を厚めに伸ばすとやりやすいです。その場合15～20分ほど焼きます。
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