イカ下足にんにくチップのせサラダ

こつゆ514 @cook_40240063
にんにくチップのカリッとした食感が楽しい、イカ下足サラダです。お好きなドレッシングで召し上がれ
このレシピの生い立ち
イカ下足がたまったらサラダに!我が家の定番です。
イカ下足にんにくチップのせサラダ
にんにくチップのカリッとした食感が楽しい、イカ下足サラダです。お好きなドレッシングで召し上がれ
このレシピの生い立ち
イカ下足がたまったらサラダに!我が家の定番です。
作り方
- 1
レタスは、一口大に手でちぎり、洗って水を切る
- 2
カイワレ大根は、種の部分を切り、洗って水気を切る
- 3
黄パプリカは、薄くスライスする
- 4
紫玉ねぎは、薄く切る
- 5
イカはワタをとり胴体、エンペラ、下足に分ける
- 6
イカ下足とエンペラは洗って茹でて、冷まして食べやすい大きさに切っておく(軟骨があったら、とっておいてね)
- 7
サラダボールのふちに、レタスのフリルの部分を置く
- 8
レタスの固い部分と、2.3.4.5を混ぜる
- 9
トマトは、一口大に切る
- 10
6のボールに7を入れ、トマトを飾る
- 11
にんにくをスライスして、浸る位のサラダ油で、色付くまで揚げる
- 12
にんにくの油をキッチンペーパーで切る
- 13
食べる寸前に、9のボールに、にんにくチップをのせる
- 14
イカの胴体は「イカとオクラの冷製パスタ」レシピID20411559に、使いました。よかったら、見て下さいね。
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