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魚河岸かき揚げ
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魚河岸かき揚げ-レシピのメイン写真

魚河岸かき揚げ

RumLarara☆
RumLarara☆ @cook_40048058

かき揚げにしたら魚河岸のまた違った美味しさが出ました。本当に美味しいです~
このレシピの生い立ち
カリとしていてふわっとしています。お酒のおつまみに最適です。大根おろしがあれば、醤油と大根おろしでも美味しいと思います。

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カリとしていてふわっとしています。お酒のおつまみに最適です。大根おろしがあれば、醤油と大根おろしでも美味しいと思います。

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魚河岸かき揚げ

RumLarara☆
RumLarara☆ @cook_40048058

かき揚げにしたら魚河岸のまた違った美味しさが出ました。本当に美味しいです~
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カリとしていてふわっとしています。お酒のおつまみに最適です。大根おろしがあれば、醤油と大根おろしでも美味しいと思います。

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材料

6個分
  • 魚河岸 2個
  • 玉ネギ 1/2個
  • コーン 50g位
  • 紫蘇 3~4枚
  • 揚げ油 適量
  • 粉
  •  片栗粉 40g
  •  小麦粉 10g
  •  水 大さじ4
  •  塩 小さじ1/2
  • カレー塩
  •  カレー粉 小さじ1
  •  塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    魚河岸、玉ねぎ、紫蘇を細切りにする。細切りにした食材とコーンをざっくり混ぜる。

  2. 2

    分量内の片栗粉を少しとり1に絡ませておく。粉を混ぜておく。カレー塩も混ぜておく。

  3. 3

    1と粉を合わせて6等分位にして170~180の油であげていく。

    • 魚河岸かき揚げ作り方3写真
  4. 4

    カレー塩をそえて出来上がりです。

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RumLarara☆
RumLarara☆ @cook_40048058
2016/07/02 15:03に公開
美味しいご飯が食べれる日々に感謝。まだまだ知らない味が世界にあるんだろうな。
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