毎日男弁当⁂漢の豚生姜焼き弁当

きょんまむ
きょんまむ @cook_40095446

安ぅ〜い豚のこま切れも、生姜焼きにすればごはんが進む男子メシ!
このレシピの生い立ち
100g87円のこま切れ肉を使いました。

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材料

  1. 豚生姜焼き
  2. 豚肉 80g
  3. ◆生姜(すりおろし) 1片
  4. ◆酒 大さじ2
  5. ◆醤油 大さじ1
  6. ◆薄口醤油 大さじ1
  7. 白胡麻 適量
  8. ニラ入り卵焼き
  9. オクラのおかか和え
  10. きんぴらごぼう
  11. ちくわとスナップエンドウのマヨネーズ炒め

作り方

  1. 1

    バットに◆の調味料を入れ、豚肉を広げて漬ける。冷蔵庫で一晩置く。

  2. 2

    フライパンに白胡麻油を熱し、強めの中火で肉を焼く。大方火が通ったら漬け汁を入れて絡めながら焼いていく

  3. 3

    生姜焼き→炒め物→卵焼き→オクラ→きんぴらごぼうの順に詰める

コツ・ポイント

醤油は2種類以上を混ぜて使うと風味が良くなります。今回は、キッコーマンの特選丸大豆醤油と、キッコーマン搾りたてうすくち生醤油を使っています

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レシピ作者

きょんまむ
きょんまむ @cook_40095446
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毎日男の弁当を作っています。可愛げのない、地味なレシピですが、飽きのこない味で安心のクオリティを目指します
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