アプリでひらく作り方
- 1
ぶた肉に片栗粉をまぶす。
- 2
醤油、みりん、砂糖を混ぜて合わせ調味料をつくる。(醤油１:みりん１:砂糖０.５くらいの割合)
- 3
生姜をすりおろす。
- 4
フライパンに油を適量熱し、肉を焼く。
- 5
焼けた肉を１度取り出し、日本酒を適量かける。
- 6
肉をフライパンに戻し、合わせ調味料を投入し、まぜる。焦がさないように！
- 7
おろししょうがに酢を合わせてフライパンに入れ、まぜたら早めに火を止める。
コツ・ポイント
お肉を１度取り出して、２度焼きすることがポイントです！
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