常備菜★さっぱり大根の甘酢ゴマ和え！
MHR2mama @cook_40090230
ちょっと残っている大根や人参などの野菜達で作れます！酢も入っているので、常備菜にもおすすめ(^ ^)甘酢が美味しいよ✨
このレシピの生い立ち
ご馳走になった副菜が美味しくて、再現して見ました！色も綺麗なので、おもてなしにもおすすめですよ(*´꒳`*)✨
アプリでひらく作り方
- 1
大根、人参、胡瓜を短冊切りにする。
- 2
切った野菜に塩を振り、塩もみしてしんなりさせる。絞って水気を切る。
※塩もみ後に、水で軽く洗って絞ると塩気が取れます！ - 3
油揚げは油抜きをして軽く絞り、短冊切りにする。
- 4
ボールに絞った野菜と油揚げ、●調味料全て入れて混ぜる。
完成です(^ ^)
コツ・ポイント
大根、人参、胡瓜、油揚げと色が違う組合せが綺麗です！油揚げはあった方が味の決め手になりますが、野菜は色々変えてみてもいいと思います！
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