ナスとポテトのトマトミルフィーユ
aihiro・n @cook_40231261
ふんわりバジルが香る簡単イタリアン♪
このレシピの生い立ち
茄子を煮るのも飽きたけど、炒めるのも油を吸うので避けたかった。
ナスとポテトのトマトミルフィーユ
ふんわりバジルが香る簡単イタリアン♪
このレシピの生い立ち
茄子を煮るのも飽きたけど、炒めるのも油を吸うので避けたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子とじゃが芋は、厚さ３ミリ程度にスライスして、水にさらす。
トマト缶は、ざるで濾して、汁と中味に分ける。 - 2
トマト缶の中味、⭐印の材料を耐熱容器に入れてかき混ぜ、ラップをして電子レンジで加熱する。
- 3
茄子とじゃが芋をさっと洗って、オリーブオイルをしいたフライパンに交互に並べる。乾燥バジルとコショウを振る。
-
- 4
トマト缶の汁と水をあわせて200㏄にして、回しかけ、蓋をして、茄子とじゃが芋に火を通す。
- 5
②で作ったトマトソースをかけ、チーズをのせて、チーズが溶けるまで加熱する。
コツ・ポイント
フライパン１つで、手早く完成です♪茄子とじゃが芋に火を通すとき、水がなくならないか時々確認してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20091044
