中国春雨入りカルボナーラ
ヤマネコさん @cook_40239477
中国タンミョンで作りました
このレシピの生い立ち
カルボナーラが大好きな旦那用に作りました、私はタンミョンや中国春雨が好きなので、味付けは同じカルボナーラにしてみました
中国春雨入りカルボナーラ
中国タンミョンで作りました
このレシピの生い立ち
カルボナーラが大好きな旦那用に作りました、私はタンミョンや中国春雨が好きなので、味付けは同じカルボナーラにしてみました
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- 1
下準備
・玉ねぎは大きめのみじん切りにします
・卵を割り白身と黄身に分けます(白身は別の料理で使って) - 2
・パスタを茹でるお湯を沸かします
・にんにくは粗いみじん切りにします
ベーコンは1㎝ぐらいに切ります - 3
・☆と○の材料を計量し混ぜておきます
- 4
お湯が沸いたら塩少々を入れパスタを少し硬めにゆでます
- 5
フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火でにんにくを炒めます、香りが出てきたら玉ねぎを炒め、しんなりしたらベーコンを加え
- 6
茹で上がったパスタを加え、弱火て、2で用意した☆の材料を加えます
- 7
フライパンの中をかき混ぜながら材料○加え，最後に味見をして、足りない時は黒胡椒で味を調整、とろみが付いたら火を止めら完成
-
- 8
アレンジ
中国春雨を水で戻します、お湯を沸かし軽く茹でます、6でフライパンに入れて炒めたら完成 -
コツ・ポイント
特にないです
つくれぽ
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