1.冷凍うどんを茹でて、ザルにあげておく。

2.大葉はカットして水にさらしておく。
ねぎはカットしておく。

3.山芋はすりおろし、粉末だしと薄口醤油を入れて混ぜ合わせておく。

4.①を器に盛り付け、③と納豆、温泉たまごをのせて、めんつゆをかける。

5.④に②とゴマをトッピングすれば出来上がり。