切り干し大根

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yuchi_3
yuchi_3 @cook_40268713

作り置きレシピ　冷凍保存　お弁当のおかず
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材料

4人分
  1. 切り干し大根 70g
  2. 人参 1本
  3. 油揚げ
  4. 砂糖(きび砂糖) 大さじ2弱
  5. 水 650ml
  6. めんつゆ 120ml

作り方

  1. 1

    切り干し大根を水で戻しておく

  2. 2

    人参を千切りにする

  3. 3

    鍋に1をいれて軽く炒めたら2を入れ油揚げも入れて軽く炒める

  4. 4

    砂糖、水、めんつゆを入れて煮詰める

  5. 5

    汁気がなくなってきたら火を止めて完成です！
    冷凍する場合は粗熱がとれてからつめるのがおすすめです

コツ・ポイント

めんつゆで味が決まるのでとても楽にできます！

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