*南瓜とクリームチーズのマフィン*

ありさrecipe♡ @alisa_recipe
甘い南瓜はお菓子にも合う!
クリームチーズとの相性も抜群!バレンタインやプレゼント、おやつにいかがですか?
このレシピの生い立ち
この前南瓜のパウンドケーキを作ったら、好評だったので今回はマフィン。
作り方
- 1
南瓜を小さく切りラップをし、電子レンジ5分加熱して柔らかくします。
- 2
オープンを180度に予熱します。
- 3
南瓜をつぶしてマッシュし、蜂蜜、牛乳を加えてペースト状にしておきます。
- 4
ボールにバター、砂糖を入れ混ぜます。混ざってから少しずつ卵を加えて混ぜます。
- 5
粉類を加えて混ぜます。
その後、マッシュした南瓜も加え混ぜたら生地は完成! - 6
マフィンカップに7分目まで入れ、クリームチーズ、アーモンドスライスをトッピングとしてのせます。
- 7
180度のオーブンで30分焼いて出来上がり!
粗熱をとると少し縮みます。
- 8
チョコチップと胡桃、トッピングバージョン。こちらも美味しい。
コツ・ポイント
特にありません。
チョコチップや胡桃をトッピングでもおいしいですよ!
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