そうめんオムレツ

Name: そうめんオムレツ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 2個; そうめん(茹でたもの) 1束分; じゃがいも 1/2個; 魚肉ソーセージ 1/2本; スライスチーズ 2枚; 塩コショウ 適量

沼津市ごみ減量推進 @cook_40141033

どうしても余りがちなそうめんで作る、子どもたちも喜ぶ手軽で簡単なオムレツです
このレシピの生い立ち
「第２回食べ切り・使い切りレシピコンテスト」(テーマ：『夏の食材を使い切る料理』『余った料理をリメイクして食べ切ることのできる夏料理』)　優秀賞受賞作品

そうめんオムレツ

沼津市ごみ減量推進 @cook_40141033

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材料

卵 2個
そうめん(茹でたもの) 1束分
じゃがいも 1/2個
魚肉ソーセージ 1/2本
スライスチーズ 2枚
塩コショウ適量

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作り方

1

じゃがいもを1cm角に切って茹でる
2

魚肉ソーセージを短冊切りにする
3

溶き卵の中に茹でたじゃがいも、そうめん、魚肉ソーセージ、ちぎったスライスチーズを入れて混ぜ、塩こしょうで味付ける
4

フライパンに流し入れ、両面パリパリになるまで焼く

コツ・ポイント

夏によく食べるそうめんで作るオムレツは、普通のオムレツよりも量が増えます。すぐに食べることができる簡単レシピです。

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つくれぽ

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沼津市ごみ減量推進 @cook_40141033

2018/01/30 10:33に公開

沼津市では「食べられるのに捨てられてしまう食品」、いわゆる「食品ロス」を削減するアイデアとして、「食べ切り・使い切りレシピ」を募集し、コンテストを開催しました。このキッチンではコンテスト入賞作品のレシピ等を掲載し、皆様にご紹介していきます♪アイデアを参考に、皆様もぜひ作ってみてくださいね！【沼津市公式ホームページ】http://www.city.numazu.shizuoka.jp/

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