ケークサレ

よっしいらいふ
よっしいらいふ @cook_40045434

チーズとベーコンの旨みたっぷり!朝食やお洒落ランチに大活躍なしっかり味のケークサレです♪
このレシピの生い立ち
母親が作ってくれたケークサレが美味しかったので、自分でも挑戦!

ケークサレ

チーズとベーコンの旨みたっぷり!朝食やお洒落ランチに大活躍なしっかり味のケークサレです♪
このレシピの生い立ち
母親が作ってくれたケークサレが美味しかったので、自分でも挑戦!

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材料

18cmパウンド型
  1. 小麦粉 100g
  2. 2個
  3. ベーキングパウダー 小さじ1
  4. 牛乳 50cc
  5. オリーブオイル 50cc
  6. ガーリックパウダー 小さじ1/3
  7. 塩(できれば岩塩) 小さじ1
  8. ~具~
  9. 玉ねぎ 1/4玉
  10. ベーコン 40g
  11. 枝豆(冷凍) 40粒
  12. お好きなチーズ 50g
  13. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ベーコンをスライスし、チーズも1cm角程度に切る。枝豆はしばらく水に漬けたあと中身を取り出しておく。

  2. 2

    フライパンを熱し、油(分量外)を少々入れたら玉ねぎとベーコンを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら、枝豆を加え、軽めに塩コショウしてすぐ火を止める。

  4. 4

    ボウルに卵を入れよく溶いたら、小麦ををふるいに掛けながら加える。その他の材料&3で炒めた具材を全て加えよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    生地をパウンド型に移し、容器を持ち上げトントンと下に落とし中の空気を抜く。

  6. 6

    180度のオーブンで約45分焼いたら完成!

コツ・ポイント

チーズは何でもOKです。私は今回ゴーダチーズを使いました。とてもコクがあって、ケークサレにピッタリでした!もしケークサレが余ったら、ラップにくるんでジップロックに入れ、冷凍も可能です。レンジであっという間に解凍できます!

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美味しい物を食べている時が一番幸せ☆少ない材料で簡単にできるお料理から、ホームパーティーにも使えるような少しお洒落なお料理まで幅広くご紹介できたらと思います。料理知識の無い素人が独自の感性で考え付いたメニュー&レシピを簡単にご紹介☆
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