ふわふわこりこり肉団子

ふわふわこりこり肉団子-レシピのメイン写真

ふわふわこりこり肉団子

ようちゃんの嫁 @cook_40166209

豆腐を入れてかさましふわふわに(^o^)v
いかげそとキクラゲのこりこり歯ごたえがいい
お酒のつまみにもお弁当にも
このレシピの生い立ち
今日も自然の恵みに「感謝」ごちそう様でした。
＼(^-^)／

豆腐を入れてかさましふわふわに(^o^)v
いかげそとキクラゲのこりこり歯ごたえがいい
お酒のつまみにもお弁当にも
このレシピの生い立ち
今日も自然の恵みに「感謝」ごちそう様でした。
＼(^-^)／

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ようちゃんの嫁 @cook_40166209

豆腐を入れてかさましふわふわに(^o^)v
いかげそとキクラゲのこりこり歯ごたえがいい
お酒のつまみにもお弁当にも
このレシピの生い立ち
今日も自然の恵みに「感謝」ごちそう様でした。
＼(^-^)／

豆腐を入れてかさましふわふわに(^o^)v
いかげそとキクラゲのこりこり歯ごたえがいい
お酒のつまみにもお弁当にも
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＼(^-^)／

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材料

ひき肉　鶏、豚お好きのもの 350g
きくらげ 3～4枚多い方が美味しい
いかげそ適量
豆腐 1/2丁
醤油大さじ2
塩コショウ少々
砂糖小さじ1
片栗粉小さじ1
酒大さじ1
しょうがすりおろし適量

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作り方

1

ひき肉と豆腐をよく混ぜます。
2
千切りのキクラゲと細かく切ったいかげそと調味料をすべて入れて混ぜます。
3
一口大に丸めてフライパンで焼きます。焼きめがついたら
返して少量の水で蒸し焼きします。
4

お好みでマヨネーズ等つけて、また、お好み焼き風に
ソース、青のり、紅しょうがをちらしても
美味しいです。

コツ・ポイント

お豆腐は水切りなしで簡単にいかげそは安かったので入れてみました。(^.^)ノ

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ようちゃんの嫁 @cook_40166209

2016/06/30 11:06に公開

３人の子供、子育て中、毎日、簡単に楽しくご飯を作ろう。旦那さんは猟師、命を頂き食べられる事に感謝して　子供達に食育を教えて行きたい。＼(^o^)／ジビエ料理もたまには投稿出来るといいかな。

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このレシピのキーワード

肉団子豚肉鶏肉ひき肉片栗粉キクラゲ酒イカのげそ豆腐

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