白菜は水洗い後5mm幅の細切りにする。皿に並べ塩胡椒をふる。

ラップをかけ、800Wレンジで3分温める。

❷の白菜を4等分し、ベーコンの上にのせる。

ベーコンを手前から白菜を包むように巻き、サラダ油をひいたフライパンに入れ中火で繋ぎ目を焼く。

ベーコンを裏返しながら、全面にほんのり焼き色がつくよう弱火で焼く。

皿に盛りつけて完成。