タッパーでぬか床をしている場合はぬか床の水を抜くときも簡単です。

キッチンペーパーやおたまなどの道具は一切不要です。
このレシピの生い立ち
ぬか漬けを何度もしているとぬか床が水っぽくなってしまうので効率的に抜く方法を考えていましたが
、テクニック的なことを考えるまでもありませんでした。
「ぬか漬けのすゝめ」
http://bit.do/nukaduke