30分以下で出来る、短時間麻婆豆腐です。
ご飯にかけても良し、お酒のつまみにも良しな一品です。
このレシピの生い立ち
【豆知識】豆腐や豚肉には、メンタルヘルス不調に効果的なトリプトファンが豊富に含まれています。豚肉に含まれるビタミンB1は、糖をエネルギーに変えて脳や身体に行き渡らせる作用があります。脳の栄養はブドウ糖なので、麻婆豆腐＋ご飯はおススメです。