簡単!絶品!キムチスープ

ちょろねぎ子
ちょろねぎ子 @cook_40278271

これからの時期飲むとあったまります!
簡単なのですぐ出来ちゃう!
糖質は全部食べても約20gなので糖質制限中の方にも!
このレシピの生い立ち
寒い時期になってきてあったまるレシピを考えてたらキムチスープを思いつきました。野菜を多めにすることでたくさん食べてもヘルシーで満足感のあるスープになります。

簡単!絶品!キムチスープ

これからの時期飲むとあったまります!
簡単なのですぐ出来ちゃう!
糖質は全部食べても約20gなので糖質制限中の方にも!
このレシピの生い立ち
寒い時期になってきてあったまるレシピを考えてたらキムチスープを思いつきました。野菜を多めにすることでたくさん食べてもヘルシーで満足感のあるスープになります。

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材料

1〜2人分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. キムチ 100g
  3. ニラ 1/3束
  4. キャベツ 4枚
  5. 500ml
  6. 鶏がらスープの素 お好み
  7. 塩胡椒 適量
  8. ごま 少々

作り方

  1. 1

    木綿豆腐をスプーン又は手で食べやすいサイズに崩して鍋に入れます

  2. 2

    ニラを4cm間隔くらいで切って
    鍋に投入します。

  3. 3

    キムチも鍋に入れます

  4. 4

    キャベツを食べやすいサイズに手でちぎって鍋に入れます。私は大きめにちぎりました。

  5. 5

    水を鍋に入れて強火で煮ます
    この時少しぐるぐると混ぜます
    そのあとは蓋を閉じます
    豆腐は崩れても気にしないでください

  6. 6

    蓋を開け野菜がいい感じにしなってきたら、もう一度混ぜ、鶏がらスープを少しずつ味見をしながら入れていきます。

  7. 7

    塩胡椒をパッパとかけ
    ごま油をひと回ししたら完成です

  8. 8

コツ・ポイント

前日にニラをカットしておけば
その分時短になります^^

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ちょろねぎ子
ちょろねぎ子 @cook_40278271
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簡単に美味しいもの作りたいじゃんねーという気持ちで日々生きてます。つくれぽ励みになります!ありがとうございます( *˙˙*)
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