アプリでひらく作り方
- 1
鯖は身をほぐし骨は取る
この場合は残り物の焼き鯖ですが生を使う時はレンジでラップをし600Wで1〜2分加熱すると良い - 2
ピーマンは細いくし切り
玉ねぎはじん切りにする - 3
フライパンにごま油、生姜と玉ねぎを入れ、中火にかける。香りがしてきたらほぐした鯖とピーマンを入れ更に炒める。
- 4
みりん、醤油、塩で味を調える。
コツ・ポイント
鯖はスプーンでほぐすと簡単です。
醤油は出汁醤油でも美味しくできます
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