ごぼうとネギの豆板醤炒め
すずはるけん @cook_40268200
豆板醤とぽん酢醤油だけであつさり美味しい
このレシピの生い立ち
青ネギは1束の上半分位から使っていくと、根元部分は悪くなりにくいので、冷蔵庫で結構もちます。
それを使いました。
ごぼうとネギの豆板醤炒め
豆板醤とぽん酢醤油だけであつさり美味しい
このレシピの生い立ち
青ネギは1束の上半分位から使っていくと、根元部分は悪くなりにくいので、冷蔵庫で結構もちます。
それを使いました。
作り方
- 1
ごぼうはささがきにする
-
- 2
青ネギの根元のところ
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- 3
豚肉は醤油と片栗粉をまぶしたもの
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- 4
豆板醤を炒め、豚バラを炒める
-
- 5
ゴボウを油がよく馴染むまで炒める
-
- 6
最後にネギを炒めポン酢醤油をいれ少し炒めて出来上がり
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コツ・ポイント
ごぼうを炒める時、油が足りなければ足して下さい
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