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とろとろ簡単プリン-レシピのメイン写真

とろとろ簡単プリン

☆桃姫☆)
☆桃姫☆) @cook_40051983

とろとろ柔らかいプリン。うちにあるもので作れます!
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柔らかいプリンがすきで、うちで気軽に食べたくて作りました。

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材料

  • 卵 4つ
  • 牛乳 500cc
  • 砂糖 80g
  • バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    小鍋に牛乳、砂糖をいれ、沸騰寸前まで温める。
    60度以下

  2. 2

    フライパンに二センチくらい水をいれ、温める。

  3. 3

    ボウルに卵を割り入れよく混ぜる。そこへ温めた牛乳をいれ、よく混ぜる

  4. 4

    2を濾して、バニラエッセンスを加え混ぜ、型にプリン液を流し込む。

  5. 5

    型にアルミホイルをかぶせ、輪ゴムをかけてフライパンの中へ入れ、蓋をする。弱火で12分温めてできあがり。

    • とろとろ簡単プリン作り方5写真

コツ・ポイント

火加減はぐつぐつ沸騰させないこと。弱火で小さな泡がたつくらい。濃厚にしたい場合
生クリームを半量ずつにしてください。

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☆桃姫☆)
☆桃姫☆) @cook_40051983
2014/08/25 07:22に公開
小さな頃から、料理やお菓子作りがだいすき(*^^)v少しでもみなさんの参考になれば幸いです。
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牛乳 卵

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