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茄子とオクラも入った♪♪簡単♪♪油淋鶏
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茄子とオクラも入った♪♪簡単♪♪油淋鶏-レシピのメイン写真

茄子とオクラも入った♪♪簡単♪♪油淋鶏

mikana
mikana @cook_40135802

夏野菜を加えた油淋鶏♪♪薬味だれに火を入れているので少し優しい味です♪♪
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鶏もも肉レシピ

夏野菜を加えた油淋鶏♪♪薬味だれに火を入れているので少し優しい味です♪♪
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茄子とオクラも入った♪♪簡単♪♪油淋鶏

mikana
mikana @cook_40135802

夏野菜を加えた油淋鶏♪♪薬味だれに火を入れているので少し優しい味です♪♪
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材料

  • 鶏もも肉 300~400g
  • 茄子 1本
  • オクラ 6~8本
  • 白ネギ 1本
  • にんにく 1かけ
  • 生姜 1かけ
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆薄口醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆酢 大さじ2
  • ♡小麦粉と片栗粉 適量(1:2の割合)
  • ♡塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ネギはみじん切り、にんにくと生姜はすりおろす
    フライパンで炒めてネギがしんなりしたら☆をフライパンにいれて少し煮詰める

  2. 2

    茄子とは乱切りする
    オクラは切り目を入れて破裂しないようにしておく
    ナスとオクラは素揚げする

  3. 3

    ♡を混ぜておく
    鶏もも肉は♡をつけてあげる

  4. 4

    揚げた野菜と肉をお皿に盛ってタレをかける

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mikana
mikana @cook_40135802
2019/08/18 11:13に公開
\野菜と豆腐の時短ごはん/著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社◾︎5分からできる◾︎野菜不足解消🥬ラクうまレシピ 野菜ソムリエ/ソイフードマイスターNadia artist/フーディストアンバサダー■Instagram @mikana___m
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油淋鶏 なす オクラ 片栗粉 鶏もも肉 にんにく 酒 小麦粉 しょうが 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20095141
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